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几道汤饮解春困养五脏
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  2019-3-22 10:36:04    来源:    作者:       打印 | 复制 | 保存本页信息

  天气时雨时晴,如果饮食起居不当,春困便不只是困倦疲乏这么简单,有可能出现脾虚、肝郁、肺热。在这分享几碗当季养生粥汤——

    薏莲猪脚汤  取薏苡仁30克,莲子30克,猪脚1只,红枣3枚,生姜3片。先将猪蹄洗净斩块用沸水稍焯,捞出洗净;红枣切开去核,然后连同洗净的其他食材一起放入砂锅内,加入清水2000毫升和白酒少许,用武火煮沸后改用文火熬1.5小时。此汤能健脾益胃、壮腰膝,适于解春困乏力。

    茵木橘皮汤  取茵陈30克、木棉花60克、广陈皮10克、猪瘦肉500克。先将猪瘦肉洗净切厚块,然后连同洗净的其他食材一起放入砂锅内加清水2500毫升、白酒少许,用武火煮沸后改用文火熬1.5小时,调味即可。有健脾理气、疏肝和胃、清热去湿等作用。

    葛根生鱼汤  取鲜粉葛1000克,生鱼1条约750克。先将鲜粉葛清洗干净(千万别去皮,因皮中葛根素含量高),生鱼宰杀去内脏及鱼鳞后一同放入砂锅内加清水2000毫升、白酒少许,大火煮开后文火熬1.5小时,调味后即可喝汤吃鱼。能益胃生津,健脾利水。

    香苏茶  取香附、紫苏各5克,薄荷3克,沸水冲泡饮用。能疏风解表,疏肝行气,有助缓解春困症状。(广州中医药大学第一附属医院内科教授  蓝森麟)

  (责任编辑:lch)

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